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☆☆ ソーミンちゃんぷる☆☆ 

スパムが入った 沖縄料理のソーミン(そうめん)の炒めものです。
20090423100232
ソーミンちゃんぷる

材料 ( 3人分 )
そうめん 3束
ツナ 小1缶
タマネギ 半個
にんじん 2/3個
ネギ お好み量
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
カツオ節 小1袋
■ ごま油

1 タマネギを薄切り、にんじんを千切り、ツナを小口切りにしておく。

2 ソーメンを固めにゆでて、冷水でしっかり揉み洗いしてザルにあげておく。

3 熱したフライパンにごま油を入れ、ツナ(オイルも一緒に少し入れると美味しい)と
野菜を炒めて塩コショウ(分量外少々)

4 野菜に火が通ったら、ゆでたソーメンを加えてしっかり炒め、塩コショウ・醤油で調味する。

5 器に盛り、カツオ節とネギをたっぷりかけて出来上がり♪


コツ・ポイント
お素麺は固めに茹でるのがポイントです!

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